سواليف
الفلفل الحار أحد المنكهات التى يفضل الكثيرون إضافتها إلى الوجبات الغذائية وأطباق السلَطَة نظرًا لمذاقها المحبب للكثيرين خاصه في جنوب شرق اسيا ودول الخليج العربي.
و تتميز مجموعة الفلفل بألوانها المختلفة الأصفر والأخضر والأحمر واالون قد يدل على دجه وحده الفلفل اللاذعه.
كما يتمتع النوع الحار منه بفوائد صحية عديد أهمها:
1) يساهم الفلفل الحار في تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
2) يساهم الفلفل الحار في زيادة عملية حرق الدهون بالجسم لذلك يقوم الأطباء بإدراج إضافته للوجبات الغذائية الخاصة بالبدناء لإنقاص وزنهم لذلك يتمتع الهنود في اغلبهم بقوام رشيق.
3) الفلفل الحار مفيد في التقليل الإصابة بالجلطات القلبية.
4) الفلفل الحار يساهم في تقليل الإصابة بالسرطان نظرًا لأنه يعمل على بطء الخلايا السرطانية.
5) الفلفل الحاريساعد على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
ملاحظه مهمه:
وعلى الرغم من تمتع الفلفل الحار بفوائد عديدة إلا أنه لا يجب الإفراط فى تناوله خاصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الجلدية، وينبغي الحذر الى ان الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب عدم الاكثار من تناوله.
كما يجب تجنيب الاطفال تحت سن العامين للفلفل الحار ومن ثم ادخاله في وجباتهم بصوره تدريجيه حتى يعتاد الجسم عليه.
